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創業約半世紀 福井県鯖江市で
生まれ育った街の中華屋さん 御園飯店 御園飯店の名物 おとりよせ

御園飯店の名物 冷凍スペ天

冷凍スペ天の写真

御園飯店の名物 ギョウザ

ギョウザの写真

旨い御園餃子を作る
5つの秘訣

希少部位 鹿児島黒豚ツラミ肉

肉の特徴として、豚が食べるとき口をよく動かすため、しっかりとした弾力かつ歯切れの良い肉質。そして鹿児島黒豚特有の上質な脂により、ジューシーなのにさっぱりとした旨みが溢れだす。

決め手 モンゴル産天然岩塩

創業から試行錯誤し受け継がれ、たどり着いた味つけは、モンゴル産の天然岩塩をメインに調合。ミネラル豊富で奥深い旨みのある岩塩はタレなしでも美味しく食べれるしっかりとした味の決め手となる。

たっぷり 国産キャベツ

メインの野菜は国産のキャベツとニラ。大量のキャベツを使う事により溢れる甘味、旨み、シャキシャキ食感。そして、ジューシーな豚肉との絶妙なバランスがしつこさを打ち消し、飽きがこない何個でも食べれる餃子を実現。

地道 最高の手作業

こだわりの豚肉を伝統の味つけでこれでもかと手作業で気持ちを込め混ぜ込む。「美味しくしたい!」その想いが手から肉に伝わり、脂が溶け出し旨みが溢れだす。そうして混ぜ込まれた肉にさらに大量のキャベツを優しく混ぜ込んでいく。3つの旨みを地道な努力と手作業で最高の餡に仕上げていく。

こだわり うす皮

最高の旨み溢れる餡を包み込む特注のうす皮。薄さゆえ餡の味を引き立て、また冷めても硬くなりにくく、いつでも美味しい餃子を食べれる。

御園でギョウザパーティー

ギョウザパーティーの写真

御園の名物、手作り杏仁プリン

杏仁プリン

創業昭和47年

幸福度日本一、メガネの街で有名な福井県鯖江市で生まれ育まれてきた老舗中華料理店。小さなお店から始まり、お客様はもちろん、スタッフ、関係者様の御縁に恵まれ、初代から受け継いだ伝統を守りつつ、新しい味・技法を取り入れた3大名物の「餃子」「スぺ天」「骨付き唐揚げ」をはじめとした100種類以上のメニューを目当てに、年間4万人以上ものお客様にご来店いただける、今の「御園飯店(みそのはんてん)」にまで成長しました。
「御園(みその)」とは「御縁(ごえん)」の意味も含まれているのです。日々の御縁に感謝の気持ちを込め、店主は今日も中華鍋と炎を豪快に操る。

お取り寄せ商品一覧

  • 冷凍スペ天

    冷凍スペ天

    お客様の声から生まれた絶品名物炒飯!うまいの三重構造!!福井産の玉子をたっぷり使ったふわパラ炒飯の上に当店独自のモチっとした食感のかに玉をのせ優しい味の甘めの醤油ダレをとろ~りかけたスペシャル天津飯。通称「スぺ天」!
    ★お米は地元農家さんから直接仕入れた自然農法で作られるこだわりの福井県産コシヒカリ使用!

    お取り寄せはこちら
  • 餃子セット

    御園餃子

    創業昭和47年
    年間20万個売れる老舗中華料理店の人気No.1商品が、ついに冷凍商品で登場!
    伝統とこだわりが凝縮された餃子を是非ご堪能ください。

    お取り寄せはこちら
  • 餃子パーティーセット

    御園餃子手作りセット

    あるようでなかった美味しいと、楽しいを一度に味わえる1つのツール!!
    手軽にお家で家族や友人とLet'sギョウザパーティー!餃子の餡と皮が分かれているから包んで焼いて手軽に楽しめる!自分の好きな食材を混ぜてオリジナル餃子も作れちゃう!

    お取り寄せはこちら
  • スペ天と餃子

    手作り杏仁プリン

    御園飯店が送る杏仁豆腐が苦手な人のための、どこか懐かしい味の手作り杏仁プリン。ぜひご賞味ください。

    お取り寄せはこちら